venerdì 19 settembre 2014

Muffin alle melanzane e cioccolato

Muffin alle melanzane e cioccolato

Sapete che se periodicamente non preparo una ricetta strana non sono contenta: ogni tanto mi fisso su una ricetta o su un particolare metodo che voglio sperimentare, altre volte mi viene la curiosità di utilizzare un ingrediente in maniera insolita e in un contesto del tutto diverso rispetto a quello abituale.

lunedì 15 settembre 2014

Polpette di lenticchie e amaranto con yogurt alla menta

Polpette di lenticchie e amaranto con yogurt alla menta

Mi piace molto questo periodo dell'anno e in generale le settimane tra due stagioni: in questo periodo sembra tutto possibile e a portata di mano, ci sono ricordi della stagione passata che si mescolano a piccole anticipazioni di quella che verrà. Ieri sera ho sfornato una torta dai toni autunnali e oggi siamo qui a parlare di un piatto ancora estivo; mi piace pensare di poter andare ancora al mare per l'ultima tintarella e alla sera trovare conforto in un golf a maniche lunghe, magari con un foulard al collo.

giovedì 11 settembre 2014

La ratatouille à la façon de Rémy

La ratatouille à la façon de Rémy

Visto che di cucina non ne ho mai abbastanza oltre a circondarmi di libri, riviste, blog mi piace guardare film che trattino l'argomento. Certo, non guardo solo quelli: ho dei gusti piuttosto ampi in fatto di cinema, perchè potreste beccarmi mentre guardo una commedia romantica, un cartone, un film fantascientifico oppure uno più impegnato. Tutto dipende dalla voglia del momento e dalla concentrazione e, se sono in compagnia, da cosa abbiamo deciso di vedere insieme.