mercoledì 3 febbraio 2016

Wok di manzo e broccoli

Wok di manzo e broccoli

L'Oriente è sempre stato, ed è tutt'ora, la meta dei miei sogni. Nessun continente come l'Asia esercita su di me un fascino che non riesco a spiegare, un mix tra la curiosità nei confronti di una cultura totalmente diversa dalla mia e la voglia di conoscere una civiltà con radici antichissime. Se penso all'Asia immagino un panorama tutto nuovo, una Natura incontaminata ma anche città modernissime ed edifici all'avanguardia. L'Asia è sapori esotici, un cibo sconosciuto e ingredienti coloratissimi di cui probabilmente non esiste un nome in Italiano. L'Asia è silente meditazione e rumorosa tecnologia, è culto del passato ma anche una corsa continua verso il futuro. L'Asia è il mio viaggio da sogno.

martedì 26 gennaio 2016

Insalata tiepida di zucca al forno, lenticchie e salsa allo yogurt

Insalata tiepida di zucca al forno, lenticchie e salsa allo yogurt

Vi capita mai di fermarvi a ragionare su una parola? Pensare al suo significato, o ai suoi significati, al suono che le sillabe producono se messe in fila o anche alla sua eleganza, quando si tratta di vocaboli meno usati e per un certo aspetto più ricercati. A me capita anche spesso a dir la verità e può succedere nei luoghi più disparati, come il supermercato, il letto o la doccia, e in qualunque situazione. La maggior parte delle volte accade quando sono sovrapensiero, cioè quando permetto alla mia mente di girovagare liberamente tra le nuvole. Ed ecco che, ascoltando o leggendo una determinata parola, inizio a focalizzarmi su di essa.

mercoledì 13 gennaio 2016

Insalata di ceci, carciofi e arancia

Insalata di ceci, carciofi e arancia

Toc toc, c'è nessuno?
Buongiorno, buon anno e soprattutto ben trovati!
Ci siamo salutati nonosocontarequanti giorni fa con la speranza di rivederci presto su questi schermi. O meglio, con la speranza di nuovi post, nuove ricettine e nuove chiacchiere tra amici in cucina.