giovedì 19 febbraio 2015

Torta con farina di mais e arance gluten free

Torta con farina di mais e arance gluten free

La mia testardaggine è una cosa che prima o poi chi mi frequenta con regolarità è costretto a fronteggiare. Se mi metto in testa una cosa è impresa ardua farmi cambiare idea, soprattutto quando sono motivata: in genere prima di scegliere tentenno e soppeso le varie ipotesi, stilando liste mentali dei pro e dei contro, ma una volta che ho deciso quale strada intraprendere cammino (e a volte corro) fino ad arrivare alla meta.

martedì 17 febbraio 2015

Insalata di carote e ceci alla marocchina

Insalata di carote e ceci alla marocchina

Il periodo di Carnevale non mi ha mai esaltata molto: da bambina riservata e timida non amavo molto mascherarmi e mettermi in mostra e provavo una certa antipatia per i bambini che lanciavano coriandoli. La maggior parte delle volte, arrivata a casa, me li ritrovavo sotto ai vestiti e quindi sul pavimento e questo, invece di provocare una risata, mi faceva credere di essere oggetto di scherno.

mercoledì 11 febbraio 2015

Entremets ricotta e pere

Entremets ricotta e pere

Domenica scorsa zucchero e zenzero ha compiuto gli anni e ha spento tre candeline. Tre anni di ricette e di foto, tre anni di chiacchiere sulla cucina ma anche sulla vita di tutti i giorni. Tre anni di nuove conoscenze, lontane ma allo stesso tempo vicinissime, che condividono con me questa passione e che non mancano mai un appuntamento.